Колоды для рубки мяса



На предприятиях общественного питания, в крупных мясных магазинах, супермаркетах незаменимым оборудованием являются колоды для рубки мяса. Они требуются для переработки больших объемов мяса. Колоды позволяют быстро разделать крупные куски туш. К данному виду профессионального оборудования предъявляются следующие требования:

  • устойчивость и прочность конструкции;
  • поверхность колоды должна быть выполнена из качественного, прочного дерева;
  • долговечность и надежность;
  • оптимальные размеры по высоте и ширине, чтобы обеспечить максимально удобную работу рубщика мяса.

Деревянные бруски выполнены из достаточно твердых пород дерева, что предотвращает их раскалывание во время удара.

назад к списку категорий