Колода разрубочная ATESY КР-С-500-514-02-Д (КР-500/700)

Колода для рубки мяса
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Колода разрубочная кр 500 700 используется на предприятиях и пунктах общественного питания, в которые рыбные и мясные продукты поставляются в неразделанном виде. Санитарные правила четко регламентируют материал для изготовления разрубочных колод - им может быть нержавеющий металл, дерево твердых пород и полипропилен. Стандартная деревянная колода разрубочная кр 500 800 состоит из рабочей поверхности - брусов, склеенных наборным методом, как правило, это дуб, акация или бук и металлической подставки. Преимуществом же полипропиленовой колоды является низкий коэффициент водопоглощения этим пищевым пластиком. Если колода металлическая, то она обязательно изготавливается из нержавеющей стали и выдерживает нагрузки до 250 кг.

Колода для рубки мяса предназначена для заготовки мясной кулинарии – нарезки антрекотов, шницелей и др. полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. Колода может быть использована в цехах предприятий общественного питания, в залах специализированных магазинов, супермаркетах для разделывания мяса.

Столешница колоды толщиной 150 мм изготовлена из брусков дерева лиственных пород, склеенных между собой. Каркас колоды полностью разборный, соединения болтовые, для опор используется оцинкованный металл. Габариты колоды: 500х500х150 мм.

МодельДлина, ммШирина, ммВысота,мм
КР-500/700 514 514 700


Назад в раздел