Печь для пиццы Abat ПЭП-6 (без крыши)

Печь для пиццы Abat ПЭП-6 (без крыши)
Печь для пиццы Abat ПЭП-6 (без крыши)
Печь для пиццы Abat ПЭП-6 (без крыши)
Печь для пиццы Abat ПЭП-6 (без крыши)
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Печь для пиццы Abat ПЭП-6 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий.

Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм. Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь. Рабочий диапазон температуры духовки от +20 до +450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 20 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.

Конструкцией предусмотрена возможность установки печей типа ПЭП-6 в несколько ярусов с использованием подставки ПП-6 (для установки печей в 1-3 яруса) или ПП-6-01 (для установки печей в 4 яруса). 

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.

Особенности

  • Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,68
  • Номинальное напряжение, В 400
  • Время разогрева камеры до 300 °С, мин 35
  • Количество камер 1
  • Площадь пода, м2 0,73
  • Диапазон регулирования температуры в камере, °С +20...+450
  • Внутренние размеры камеры, мм 1050x780x176(153)
  • Количество ТЭН-ов 12
  • Материал ТЭН-ов нержавеющая сталь
  • Габаритные размеры, мм 1300(1364)x1021(1119)x327
  • Масса, кг 120

Характеристики:

  • камера размером 1050x780x176 мм;
  • вместимость печи - 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм;
  • рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
  • очистка пиролизом при температуре +450 С;
  • разогрев до +300 С за 35 минут;
  • ТЭН-ы из нержавеющей стали;
  • раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
  • 2 механических термостата;
  • вентиляционное отверстие для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
  • термометр для отображения актуальной температуры в печи;
  • аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
  • под из жаропрочного шамотного камня толщиной 14 мм;
  • внутренняя подсветка камеры;
  • дверца с жаропрочным смотровым окном;
  • облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
  • боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
  • внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
  • жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.

Размер и вес

  • Высота, см: 130.4
  • Ширина, см: от 130.4 до 136.4
  • Глубина, см: от 102.1 до 111.9
  • Вес без упаковки, кг: 120


Назад в раздел