Автоматическая фритюрница Abat ЭФК-35Л

Автоматическая фритюрница Abat ЭФК-35Л
703593 руб.

Наличие: Под заказ
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Автоматическая фритюрница Abat ЭФК-35Л предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Программируемая электронная панель управления обеспечивает полностью автоматический процесс приготовления.

Особенности

  • Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
  • Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
  • Перфорированная корзина размером GN 2/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали
  • Тележка на 3 гастроемкости GN 2/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта
  • Сливной клапан 1 " с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны
  • Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне

Электронная панель управления позволяет:

  • программировать погружение корзины после достижения заданной температуры,
  • а также поднятие корзины по истечению установленного времени

Применение

  • картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы
  • креветки, кальмары в панировке
  • луковые кольца
  • аранчини
  • моцарелла в панировке
  • куриные наггетсы и рыбные палочки
  • мясные шарики и котлеты
  • пончики, пышки, чуррос, чак-чак

Характеристики:

  • Общий объем, л: 35
  • Установка: Напольная
  • Объем ванны, л: 35
  • Подключение: Электричество
  • Количество ванн: 1
  • Стенд: Полузакрытый
  • Управление: Электронное
  • Крышка: Да
  • Количество корзин: 1
  • Размер корзины, мм: 325х530х150
  • Температурный режим, °С: +50...+190
  • Вместимость корзины, кг: 3.5
  • Общая вместимость, кг: 3.5
  • Кран для слива: Да
  • Таймер: Есть
  • Защита от перегрева: Да
  • Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304
  • Мощность, кВт: 7.5
  • Напряжение, В: 380

Размер и вес

  • Ширина, см: 141.4
  • Глубина, см: 92.6
  • Высота, см: 96.4
  • Вес без упаковки, кг: 198


Назад в раздел