Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П-01

Пароконвектомат ПКА 10-2/3П-01
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Мини-пароконвектомат ПКА 10-2/3П-01 бойлерного типа на 10 уровней (GN 2/3) с автоматической мойкой предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Особенности

- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- автоматическая мойка таблетизированными моющими средствами Abat
- ручной душ в комплекте
- удобная панель управления на русском языке 
- легкость в обслуживании
- ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
- двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки
- лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
- высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверсивный вентилятор, 1 скорость
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим

РЕЖИМЫ:

  • конвекция (+30°С...+270° С)
  • конвекция + пар (+30°С...+250° С)
  • разогрев с паром (+30°С...+160° С)
  • низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
  • пар (+100° С)

Технические характеристики:

  • Габаритные размеры, мм: 553x800x1095
  • Масса, кг: 105
  • Тип оборудования: Пароконвектомат
  • Напряжение, В: 400
  • Тип парообразования: Бойлерный
  • Тип питания: Электричество
  • Панель управления: Электронная
  • Автоматическая мойка: Да
  • Ручной душ: Да
  • Тип гастроемкости: GN 2/3
  • Количество воздушных ТЭНов, шт: 2
  • Реверс: Есть
  • Мощность, кВт: 10,5
  • Количество уровней: 10


Назад в раздел