Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-4

Печь для пиццы Abat ПЭП-4
Печь для пиццы Abat ПЭП-4
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм. Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь. Рабочий диапазон температуры духовки от +20 до +450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С.

Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 20 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.

Конструкция печи позволяет установку в несколько ярусов, что позволяет увеличить производительность заведения, при этом экономя рабочее пространство кухни. Также печь может быть установлена на подставку ПП-4.

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.

Особенности

  • Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,24
  • Номинальное напряжение, В 400
  • Время разогрева камеры до 300 °С, мин 35
  • Количество камер 1
  • Площадь пода, м2 0,49
  • Диапазон регулирования температуры в камере, °С +20...+450
  • Внутренние размеры камеры, мм 700x700x179(151)
  • Количество ТЭН-ов 6
  • Материал ТЭН-ов нержавеющая сталь
  • Габаритные размеры, мм 1000(1014)x846(939)x350(375)
  • Масса, кг 94

Характеристики:

  • камера размером 700x700x179 мм;
  • вместимость печи - 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм;
  • рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
  • очистка пиролизом при температуре +450 С;
  • разогрев до +300 С за 35 минут;
  • ТЭН-ы из нержавеющей стали;
  • раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
  • 2 механических термостата;
  • шибер для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
  • термометр для отображения актуальной температуры в печи;
  • аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
  • под из жаропрочного шамотного камня толщиной 14 мм;
  • внутренняя подсветка каждой камеры;
  • дверцы с жаропрочным смотровым окном;
  • облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
  • боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
  • внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
  • жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.

Размер и вес

  • Высота: от 350 до 375 мм
  • Ширина: от 1000 до 1014 мм
  • Глубина: от 846 до 939 мм
  • Вес без упаковки, кг: 94


Назад в раздел