Котел пищеварочный КПЭМ-60А (автоклав)

Котел пищеварочный КПЭМ-60А (автоклав)
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Котел пищеварочный КПЭМ-60А (автоклав) предназначен для приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) в диапазоне температур от +50 до +120 ºС и при давлении выше атмосферного. Таким образом, автоклав обеззараживает продукты от патогенной фауны и увеличивает срок их годности.

Особенности

Нагрев продуктов в котле осуществляется косвенным нагревом "пароводяной рубашки".

Температура приготовления +100vС.

Котел оснащен защитой от "сухого хода" и предохранительными клапанами.

Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи.

Сосуд котла изготовлен из коррозионностойкой стали марки AISI 304.

Котлы поставляются с подставкой, которая оснащена передвижными колесами и регулируемыми опорами.

Технические характеристики

  • Объем, л: 60
  • Установка: Напольная
  • Способ нагрева: Косвенный
  • Подключение: Электричество
  • Опрокидывание: Ручное
  • Диаметр котла, мм: 425
  • Управление: Механическое
  • Миксер: Нет
  • Время разогрева до рабочей t: 50
  • Кран для слива: Нет
  • Время разогрева, мин: 50
  • Количество варочных сосудов: 1
  • Таймер: Нет
  • Манометр: Да
  • Материал варочного сосуда: Нержавеющая сталь
  • Материал лицевой панели: Нержавеющая сталь
  • Материал корпуса: Нержавеющая сталь
  • Мощность, кВт: 9.1
  • Напряжение, В: 380

Размер и вес

  • Высота, см: 131.8
  • Ширина, см: 108.6
  • Глубина, см: 73.3
  • Вес без упаковки, кг: 162


Назад в раздел