Котел пищеварочный КПЭМ-60-О

Котел пищеварочный КПЭМ-60-О
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-60-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Особенности

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- электронная панель управления;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.

Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.

Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.

Технические характеристики

  • Габаритные размеры, мм: 1132х821х1156(1730)
  • Масса, кг: 190
  • Напряжение, В: 400
  • Панель управления: Электронная
  • Тип котла: Опрокидываемые
  • Тип опрокидывания: Автоматическое
  • Сливной кран: Нет
  • Миксер: Нет
  • Количество ТЭНов, шт.: 3
  • Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 45
  • Диаметр котла, мм: 425
  • Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C: +30...+120
  • Максимальная температура нагрева продукта, °C: 110
  • Мощность, кВт: 9.2
  • Тип питания: Электричество
  • Номинальный объем, л: 60


Назад в раздел