Котел пищеварочный КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном

Котел пищеварочный КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном
2124100 руб. По запросу

Наличие: Под заказ
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-500-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд.

Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Особенности

- варочный сосуд объемом 500 литров из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- электронная панель управления (мембранная клавиатура)
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления
- до 5 шагов в каждой программе
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
- таймер до 10 часов
- температура "пароводяной рубашки" до +120 °C
- автоматическая подача воды для приготовления с измерением ее объема, также возможен ручной залив воды
- крышка фиксируется в верхнем положении
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки
- крепление к полу фундаментными болтами М10х100

Технические характеристики

  • Габаритные размеры, мм: 1975х1411х1541(2800)
  • Масса, кг: 894
  • Напряжение, В: 400
  • Панель управления: Электронная
  • Тип котла: Опрокидываемые
  • Тип опрокидывания: Автоматическое
  • Сливной кран: Да
  • Миксер: Да
  • Количество ТЭНов, шт.: 6
  • Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 100
  • Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C: +3...+120
  • Максимальная температура нагрева продукта, °C: 110
  • Мощность, кВт: (54,2) 58,3
  • Тип питания: Электричество
  • Номинальный объем, л: 500


Назад в раздел