Котел пищеварочный КПЭМ-350-ОМП со сливным краном

Котел пищеварочный КПЭМ-350-ОМП со сливным краном
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд.

Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Особенности

- варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 350 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
- панель управления - TFT-экран;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- температура нагрева продукта до +110 С;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.

Технические характеристики

  • Габаритные размеры, мм: 1510х1101х1306(2180)
  • Масса, кг: 390
  • Напряжение, В: 400
  • Панель управления: Сенсорная
  • Тип котла: Опрокидываемые
  • Тип опрокидывания: Автоматическое
  • Сливной кран: Да
  • Миксер: Да
  • Количество ТЭНов, шт.: 12
  • Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 100
  • Диаметр котла, мм: 790
  • Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C: +3...+120
  • Максимальная температура нагрева продукта, °C: 110
  • Мощность, кВт: (36,1) 37,7
  • Тип питания: Электричество
  • Номинальный объем, л: 350


Назад в раздел