+7-931-582-04-50
578-449-984
ДогмаПро
info@dogmasnab.ru
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной
Предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии и
подогрева до необходимой температуры «вторых» (возможно «первых» и «третьих»)
блюд в гастрономических ёмкостях, их демонстрации и раздачи потребителю.
Мармит работает в автоматическом режиме. Терморегулятор обеспечивает
поддерживание заданной температуры воды (до 100 0С) в ванне.
При понижении уровня воды в ванне ниже допустимого, терморегулятор защиты ТЭНа от
«сухого хода» отключает ТЭН, при этом звучит звуковой сигнал и горит сигнальная лампа «нет воды».
Размеры ванны позволяют устанавливать на мармит гастроёмкости, глубиной до 200мм.
Под ванной мармита расположен технологический отсек (объём 460дм3, площадь пола – 1м2,
для хранения инвентаря и т.п.), закрываемый 3-я дверками.
Технические характеристики
Наименование |
МТ2-1 |
Напряжение питающей э/сети, В |
220 ~ |
Максимальная потребляемая мощность, кВт |
4,03 |
Количество электронагревателей, шт. |
1 |
Количество воды. Заливаемой в карман ванны, дм3 |
15…18 |
Время нагрева воды в ванне на 600С, мин. не более |
30 |
Количество и размеры (рекомендуемые) гастроёмкостей с ручками и крышками: GN1/1, глубиной 200мм GN1/2, глубиной 200мм GN1/3, глубиной 200мм
|
2 2 3 |
Габаритные размеры, мм: длина ширина стола ширина с направляющими для подносов высота до стола высота до полки |
1500 800 1140 870±15 1240 |
Масса, кг, не более |
120 |