Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-08

Универсальная кухонная машина УКМ-08
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Универсальная кухонная машина УКМ-08. Данный агрегат имеет одну скорость работы электродвигателя и предназначен для упрощения работ по переработке мясных и рыбных продуктов, а также для измельчения специй или сухарей на профессиональных кухнях. Комплектация машины включает в себя приводной механизм, мясорубку, механизм, измельчающий сухари или специи, рыхлитель.

При необходимости агрегат может быть дополнительно укомплектован специальной подставкой. Наиболее рентабельно использование такой машины на тех предприятиях, которые чаще всего работают с мясом или рыбой.

Состав исполнения:

ПМ – Приводной механизм;

ММ – мясорубка;

МР – рыхлитель;

МИ – механизм для измельчения сухарей и специй.

Наименование Обозначение Назначение Технические характеристики
Приводной механизм ПМ Приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В;
род тока – 3х фазный переменный;
мощность электродвигателя – 1,1 кВт;
частота вращения приводного вала 200 об/мин
Мясорубка ММ Приготовление мясного и рыбного фаршей Производительность техническая – 250 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 82 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
Рыхлитель МР Надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием Производительность техническая, порций/час, не менее – 1500
Механизм для измельчения сухарей и специй МИ Измельчение сухарей, специй
(крупный помол)
Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее


Назад в раздел