Печь конвекционная многофункциональная Smeg ALFA 420MFH

ALFA 144XE1
Ваш менеджер
менеджер Соколов Денис
Телефон:
+7-931-582-04-50
ICQ:
578-449-984
Skype:
ДогмаПро
e-mail:
info@dogmasnab.ru
График работы:
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной

Конвекционная печь SMEG ALFA 420 MFH предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Режимы приготовления:

  • Гриль
  • Конвекция
  • Конвекция + пароувлажнение
  • Статический (верхний + нижний) нагрев

Ключевые особенности:

  • 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную);
  • Гриль для приготовления мяса и птицы, а также для придания румянца готовым блюдам;
  • Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением;
  • Потребляемая мощность регулируется вручную;
  • Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 60 минут;
  • Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья;
  • Двойное остекление для снижения температуры дверцы;
  • Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства;
  • Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.

Характеристики ALFA 144XE1

Количество уровней

4

Расстояние между уровнями, мм

77

Размер противня, мм

600х400

Тип гастроёмкости

GN 1/1, противень 600х400

Управление

электромеханическое

Мин. температура нагрева, °C

70

Макс. температура нагрева, °C

280

Количество вентиляторов, шт

2

Пароувлажнение

есть

Подключение к воде

есть

Гриль

есть

Статический нагрев

есть

Мощность, кВт

6.9

Напряжение, В

220,   380

Ширина, мм

800

Глубина, мм

747

Высота, мм

563

Дополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):

  • 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм;
  • 3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм;
  • 3774 - 6 алюминиевых противней 600х400 мм;
  • 3805 - 4 хромированных решётки 600х400 мм;
  • 3810 - 4 рифлёных решётки для багета 600х400 мм;
  • 3927 - комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора;
  • 3981 - комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора;
  • 3999 - комплект для установки печей одна на другую;
  • K425 - вытяжной зонт;
  • K425C - вытяжной зонт c пароконденсатором;
  • RGN11-4 - комплект направляющих на 4 уровня для гастроёмкостей GN 1/1;
  • TVL420 - подставка под печи;
  • TVL420D - подставка под печи;
  • 36229 - подставка под печи;
  • 36230 - подставка под печи;
  • SH12K6/4 - шпилька-тележка для противней;
  • De Vecchi DVA12 - водоумягчитель;
  • De Vecchi DVA16 - водоумягчитель.


Назад в раздел