+7-931-582-04-50
578-449-984
ДогмаПро
info@dogmasnab.ru
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб-Вс: выходной
Шкаф электропекарный трехсекционный ЭШ-3К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Каждая из трех секций пекарского шкафа ЭШ 3К предназначена для выпечки 24-х хлебных форм №7. Регулировка мощности верхнего и нижнего блока ТЭНов производится отдельно. Температура работы шкафа лежит в диапазоне от 65 до 270 °С. Встроенный аварийный термоограничитель предохраняет шкаф от перегревания свыше 300 °С.
Особенности
- 3 пекарные камеры;
- внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм;
- вместимость каждой камеры:
– 24 хлебные формы № 7;
– противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- разогрев до +240 С за 40 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- облицовка из нержавеющей стали;
- камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- задняя стенка из оцинкованного металла;
- крашеная подставка и боковые стенки;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция.
Технические характеристики:
№ | Код | Наименование | Кол-во | Цена, руб. с НДС | Сумма, с НДС |
1 | 21008075039 | Модуль шкафа пекарского подового ЭШ-1К без крыши, для установки в 2, 3, 4 яруса | 2 | 70 700 | 141 400 |
2 | 21000106502 | Модуль шкафа пекарского подового ЭШ-1К с крышей | 1 | 75 300 | 75 300 |
3 | 21000806600 | Подставка ПЭШ-3-01 для ЭШ-3К, ЭШ-4К (высота 341 мм) | 1 | 17 700 | 17 700 |